　本家　茶の湯菓子　吉祥寺　亀屋萬年堂　　
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護国寺牡丹の間

茶の湯菓子　本家　亀屋萬年堂ホームぺージにお越し頂きありがとうございます
初代から受け継がれた和菓子の世界のご紹介茶の湯のお菓子を創作いたしております

　　　　　　　

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株式会社亀屋萬年堂
エコール辻東京

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番組に放送されました

東京交差点＃178「茶の湯菓子」 -茶の湯菓子職人　長野祐治

　当店に受け継がれている　創業当時より　明治　大正　昭和　平成　時代の落雁の木型が継承されています。長年使用して消耗しておりますが、大切に保管され受け継がれております。御菓子は、召し上がってしまうと消え去ってしまいますが、木型があれば今でも鮮明に当時の落雁を再現することができます。いわばお菓子の古文化財ともいえるでしょうか。初代から受け継がれた和菓子の世界のご紹介茶の湯のお菓子を創作いたしております

茶の湯菓子　吉祥寺株式会社亀屋萬年堂店主敬白

本家　茶の湯菓子　吉祥寺　亀屋萬年堂
東京都武蔵野市吉祥寺東町1-25-14
工房　西東京市泉町１−９−２３
tel 0422-22-6466
0424-67-1471
fax 0424-64-3459

護国寺

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