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平成29年4月14更新しました

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当店に受け継がれている 創業当時 より 明治 大正 昭和 平成 時代の落雁の木型が継承されています。長年使用して消耗しておりますが、大切に保管され受け継がれております。
御菓子は、召し上がってしまうと消え去ってしまいますが、
木型があれば今でも鮮明に 当時の落雁を再現することができます。いわばお菓子の古文化財ともいえるでしょうか。
本家 茶の湯菓子 吉祥寺
株式会社亀屋萬年堂  店主敬白

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