当店に受け継がれている 創業当時 より 明治 大正 昭和 平成 時代の落雁の木型が継承されています。長年使用して消耗しておりますが、大切に保管され受け継がれております。
御菓子は、召し上がってしまうと消え去ってしまいますが、
木型があれば今でも鮮明に 当時の落雁を再現することができます。いわばお菓子の古文化財ともいえるでしょうか。
本家 茶の湯菓子 吉祥寺
株式会社亀屋萬年堂  店主敬白



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本家 株式会社 亀屋萬年堂(かめやまんねんどう)
〒180-0002
東京都武蔵野市吉祥寺東町1-25-14
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工房
〒202-0011
東京都西東京市泉町 1-9-23
TEL0424-67-1471

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